Pineapple & Banana Ice-Cream


One in the best tropical flavored ice-cream. This ice-cream is deliciously sweet without utilization of any sweetener.
Yield: 6 servings
Preparation Time: 15 minutes
Cooking Time: 20 minutes
Ingredients:
  •  

  • 1(14-ounce) can coconut milk
  • 1 cup frozen pineapple chunks, thawed
  • 4 cups frozen banana slices, thawed
  • 2 tablespoons fresh lime juice
  • Pinch of salt
    Directions:
    1. Line a glass baking dish with plastic wrap.
    2. In a higher speed blender, add all ingredients and pulse till smooth.
    3. Transfer the amalgamation into prepared baking dish evenly.
    4. Freeze approximately 35-40 minutes.
    Nutritional Information per Serving:
    Calories: 129, Fat: 14.3g, Carbohydrates: 32.5g, Fiber: 4g, Protein: 2.7g 

Post a Comment

0 Comments